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Cercle Historique d'Auxi-le-Château et de ses environs   webmaster julienleveque62390@gmail.com

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Les articles "gourmandises"

Commentaire sur la recette du bisteu. gourmandises

Commentaire sur la recette du bisteu.

Nous avons constaté que, pour les 30 derniers jours, l'article sur la recette du bisteu était de loin le plus lu....

21 Octobre 2012

Les menus à travers les âges (5) gourmandises

Les menus à travers les âges (5)

Le célèbre banquet des maires de 1900 A Paris le 22 septembre 1900 furent conviés l'ensemble des maires de France...

3 Octobre 2012

Les menus à travers les âges (4) gourmandises

Les menus à travers les âges (4)

Les menus de nos célébrations On ne trouve pas de menus spécifiquement picards comme cela pourrait plus se faire...

1 Octobre 2012

Les menus à travers les âges (3) gourmandises

Les menus à travers les âges (3)

L’avènement du menu Il devient le support indispensable lorsque l’on va passer du service à la française au service...

1 Octobre 2012

Les menus à travers les âges (2) gourmandises

Les menus à travers les âges (2)

30 Septembre 2012

Les menus à travers les âges (1) gourmandises

Les menus à travers les âges (1)

L’origine des Menus La liste des mets, anciennement “l'Escriteau”, n'est pas nouvelle mais ces listes n'étaient...

30 Septembre 2012

Recette du bisteu. gourmandises

Recette du bisteu.

Préparation : 30 minutes. Cuisson : 1 heure 30. Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de pâte brisée 1 kg de belles...

20 Août 2012

Recette de la ficelle picarde. gourmandises

Recette de la ficelle picarde.

Préparation : 30 minutes. Cuisson : 35 minutes. Ingrédients pour 12 personnes: farine : 180 g jambon : 6 tranches...

20 Août 2012

A table ! gourmandises

A table !

Notre exposition intitulée "Se nourrir au fil du temps" approche à grand pas. D'ici là, vous allez à coup sûr saliver...

19 Août 2012

Un menu de communion en 1976. gourmandises

Un menu de communion en 1976.

Il ne diffère guère, sans doute, de celui que nous pourrions trouver de nos jours. Disons qu'il s'agit ici d'un...

8 Juin 2012