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Compléments à l'exposition 2013 (8).

30 Septembre 2013 , Rédigé par Régis Renoncourt Publié dans #exposition 2013

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Régis Renoncourt

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L'exposition 2013 en ligne : les boucheries de la famille Bordeux et le n°4 de la place de l'hôtel de ville.

30 Septembre 2013 , Rédigé par Régis Renoncourt Publié dans #exposition 2013

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Du même côté de la place que la rue des Bouchers mais plus vers l'hôtel de ville, à l'emplacement des actuels magasins Courcy et Poiret, les descendants de Louis Bordeux exercent un certain temps le métier de bouchers:

  • les BORDEUX-TELLIER sont bouchers en 1861.
  • En 1872, devenue veuve, l'épouse tient un café.
  • Les COURTOIS-BORDEUX sont bouchers en 1866.

  • Vers 1870, DELOS-ALLART s'installe à leur place puis traverse la place pour s'installer près de ses beaux-parents, au n°4. 
  • Delos-Allart  1 8 9 6

  • DELANNOY-DUVAL       1 9 0 1

  • VACOSSIN    1 9 1 1

  • boucherie detoeuf   1 9 6 9

  • boucherie milon    1 9 8 8

  • Régis Renoncourt.  
  • abeille
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L'exposition 2013 en ligne : la rue des Bouchers, la bien nommée.

30 Septembre 2013 , Rédigé par Régis Renoncourt Publié dans #exposition 2013

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Cette rue, aujourd'hui intégrée au parking qui jouxte le Monuent aux Morts, était sans doute propice à l'installation de boucheries dont l'arrière-cour donnait sur l'Authie.

Ainsi du recensement de 1820 à celui de 1866, à l'endroit de l'actuel Crédit Agricole, était la boucherie DARSY-RIQUIER puis DARSY-THORILLON, père et fils.

Les DARSY et les THORILLON sont bouchers à Auxi depuis "des temps immémoiaux".

A l'endroit de l'actuel magasin d'optique Baes, est installée la boucherie THORILLON-PLE en 1820, THORILLON-LEFEBVRE en 1831, THORILLON-PETIT en 1866, DEGRYSE en 1881 et 1901. La boucherie du fils, DEGRYSE-JAHIER, est installée rue d'Abbeville (ue Vermaelen) en 1911.

Dans cette ancienne rue des Bouchers est également installée la boucherie SALLE-TROGNEUX en 1901, COUSIN en 1911, POYER-DESERABLE en 1936BROTONNE en 1946,  DUCROCQ en 1954,  BERTOUX en 1962,  PHILIPPE LEFEBVRE en 1982.

boucherie Poyer-Désérable   1 9 3 8

boucherie ph. lefebvre 1 9 8 2

 

Régis Renoncourt.

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Les abonnés au téléphone à Quoeux...en 1961.

30 Septembre 2013 , Rédigé par Régis Renoncourt Publié dans #exposition 2013

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  • cabine 0 de 8 heures à 21 heures; le dimanche de 8 heures à 11 heures.

  • Barat R. cult. ferme de Montorgueil   1

  • Bouchart L. agric. éleveur   3

  • Gaudet Daniel   agric. éleveur    4

  • Prévost Serge  agric.    6  

Régis Renoncourt

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Les abonnés au téléphone à Haut-Mainil..;en 1961.

30 Septembre 2013 , Rédigé par Régis Renoncourt Publié dans #exposition 2013

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  • cabine : 18 à Quoeux : de 8 heures à 21 heures; le dimanche de 8 heures à 11 heures.

  • Cannesson R. ferme des Templiers   2 à Quoeux

  • Letalle Alfred entrep. de bâtiments   7 à Quoeux.

Régis Renoncourt.

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Les abonnés au téléphone à Fontaine l'Etalon ...en 1961.

30 Septembre 2013 , Rédigé par Régis Renoncourt Publié dans #exposition 2013

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  • cabine 9 à Quoeux de 8 heures à 21 heures tous les jours.

  • Boutté P. cultivateur    11 à Quoeux.

Régis Renoncourt.

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Compléments à l'exposition 2013 (7).

30 Septembre 2013 , Rédigé par Régis Renoncourt Publié dans #exposition 2013

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Régis Renoncourt

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L'exposition 2013 en ligne : les boulangeries de la place et de ses annexes.

29 Septembre 2013 , Rédigé par Régis Renoncourt Publié dans #exposition 2013

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On s'étonnera sans doute qu'aucune boulangerie ne se soit installée à proximité des moulins. Une recherche un peu plus poussée permet d'en localiser une dans l'immeuble voisin de celui de cette exposition.

En 1836, la veuve DEPLANQUES-LECOUVE s'installe boulangère avec son fils Félix. Après le mariage de ce dernier, c'est la boulangerie DEPLANQUES-MARGRY en 1846.

En 1856, le couple MAUGEZ-TROGNEUX s'installe à la boulangerie; en 1864, le boulanger meurt. Sa veuve tient la boulangerie puis se remarie avec NARCISSE BELLIN, de 15 ans son cadet. C'est la boulangerie BELLIN-TROGNEUX  1872  1896.

Le fils s'installe à son tour boulanger au 26/28 de la rue d'Amiens aujourd'hui rue du général Leclerc: c'est la boulangerie bellin-Voisin    1905 

 

Du même côté de la rue d'Amiens, on note ensuite la présence de la pâtisserie DECAUX  1962 puis HONART   1968.

 

Et en 1694 ? C'est Melchior François DUPARCQ qui est le maître du four banal, situé à l'angle de l'actuelle rue du Four; chacun doit s'y rendre avec son blé ou sa farine afin d'y faire cuire son pain moyennant le coût de la main d'oeuvre augmenté d'une taxe ou "banalité" au profit du seigneur. Pour en être dispensé, il faut obtenir une autorisation et payer un droit et, bien sûr, disposer d'un four particulier.

Il est vrai que la multiplication des fours à pain présente un danger d'incendie. Ceux-ci sont soumis à une réglementation stricte.

Après le rachat du droit de banalité, le four reste situé au même endroit. Au moment de la Révolution, c'est LAFOSSE qui en est le boulanger.

On note aussi la présence:

  • d'un boulanger nommé FLECHELLE rue de Wavans (du général De Gaulle) en 1876.
  • d'un boulanger nommé DUCATEL rue d'Amiens (du général Leclerc) en 1931.
  • la présence de deux boulangers côte à côte rue d'Abbeville (Vermaelen), DELGOVE et MELLIER, en 1876 et 1896.

Régis Renoncourt

abeille

 

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L'exposition 2013 en ligne : les boulangeries de la place et de ses annexes : la rue de l'église.

29 Septembre 2013 , Rédigé par Régis Renoncourt Publié dans #exposition 2013

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La rue de l'église 

photos commerces auxi 007

 

DAGNIEZ     1881

 

DUBOIS     1911

 

FOUBET      1931

 

BOULANGERIE Boucher 0011968

boulangerie rue de l'église2006

Régis Renoncourt.

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L'exposition 2013 en ligne : les boulangeries de la place et de ses annexes: la rue d'Hesdin (Salengro).

29 Septembre 2013 , Rédigé par Régis Renoncourt Publié dans #exposition 2013

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entrée rue d'hesdin (2)

sur la droite, à côté de l'hôtel Saint Martin

 

VASSEUR-DEBUICHE   1901

 

LEVOYE     1931

 

MORELLE      1936

 

GWIDZIL       1946      1954

 

TERNISIEN    1968.

 

Régis Renoncourt

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